Speisekarte

Suppen

 

101 Peking-Suppe (süß-sauer) 2,50
102 Entenfleischsuppe mit Gemüse 2,70
103 Wan-Tan-Suppe

gefüllte Fleischtaschen

2,80
104 Tomatensuppe mit Hühnerfleisch 2,60
105 Tom-Kha-Tang-Suppe

Exotische Hühnerfleisch-Suppe mit Champignons und Kokosmilch

4,50
106 Tam-Kah-Gung-Suppe

exotische Suppe mit Shrimps, Champignons und Kokosmilch

5,20
108 Gemüsesuppe mit Glasnudeln 2,20

 

Gerichte auf erhitzter Gusseisenplatte

 

 
 
204 Shrimps

mit Ingwer, Lauch, Gemüse und Knoblauch

17,50
205 Geröstete, knusprige Ente

mit Gemüse in Hoisin-Sauce, scharf mit Knoblauch

15,80
206 Geröstete, knusprige Ente

mit Ananas und süß-saurer Sauce

15,80

 

Gemüse-Gerichte

 

211 Kurz angebratenes Gemüse

mit Glasnudeln

8,80
212 Gebratener Brokkoli

mit Pilzen und Bambussprossen in Austernsauce

10,80
214 Ausgesuchtes Gemüse

knusprig gebacken mit süß-sauer Sauce

9,80

 

Delikate Entengerichte

 

221 Knusprige Kanton-Ente

mit Hoisin-Sauce

13,80
222 Knusprige Ente mit Ananas

und süß-sauer Sauce

13,80
223 Shanghai-Ente, knusprig 13,50
225 Knusprige Gong-Bao-Ente

mit Nüssen und Knoblauch

14,50
226 Knusprige Ente

mit 8 Kostbarkeiten und bunter Sauce

14,80
 

 

Delikate Speisen mit Rindfleisch

 

231 Rindfleisch

mit verschiedenem Gemüse

10,30
232 Gebratenes Rindfleisch

mit Zwiebeln und Knoblauch

11,80
234 Gong-Bao-Rindfleisch

mit Nüssen und Knoblauch

12,50
235 Sukiyaki Rindfleisch

mit Gemüse und Glasnudeln

13,50

 

Schweinefleisch-Gerichte

 

251 Schweinefleisch

mit verschiedenem Gemüse

9,80
253 Paniertes Schweinefleisch

mit süß-saurer Sauce

10,80
254 Gong-Bao-Schweinefleisch
mit Nüssen und Knoblauch
11,80

 

Spezialitäten unseres Küchenchefs

301 Mixplatte

Huhn und Ente, süß-saure Sauce

14,00
302 Süß-saures Gedeck

gebackene Ente, Schweinefleisch und Shrimps

14,50
303 Gebratenes Dreierlei

mit Huhn, Rind und Schweinefleisch, dazu Morcheln und Bambus

12,80


Hühnerfleisch-Gerichte

 

321 Hühnerfleisch
mit Gemüse
9,80
323 Paniertes Hühnerfleisch
mit süß-saurer Sauce
10,80
325 Hühnerfleisch
mit Curry und Knoblauch
10,80
326 Gong Bao Hühnerfleisch
mit Nüssen und Knoblauch
11,80
327 Gebratenes Hühnerfleisch
mit Ananas und süß-saurer Sauce
11,80
328 Knuspriges Hühnchen
mit Gemüse, extra Soße
12,80

Fisch- und Shrimps-Gerichte

351 Zart frittierte Shrimps 14,50
352 Gebratene Shrimps
mit Bambuspilzen und Bambussprossen
18,50
353 Shrimps
mit Curry und Knoblauch
15,80
354 Fischfilet gebacken
mit Sha-Cha und Knoblauch
11,80
355 Fischfilet gebacken
mit süß-saurer Sauce, Gebratene reisgerichte
11,80
358 Eierreis mit Hühnerfleisch 8,80
359 Eierreis mit Krabben 12,80
360 Nasi Goreng
verschiedenes Fleisch und Shrimps mit Curry
12,80
361 Vegetarisch gebratener Eierreis 8,00
362 Eierreis
mit knuspriger Ente, Sauce extra
12,80

Gebratene Nudelgerichte
(mit Gemüse)

371 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch 8,80
372 Gebratene Nudeln mit Shrimps 11,80
373 Bami Goreng
Nudeln mit Huhn, Schinken, Shrimps und Curry
12,50
375 Gebratene Nudeln
mit knuspriger Ente, Sauce Extra
12,80

Kindergerichte

381 Frittierte Shrimps
mit Pommes
6,50
382 Mini-Frühlingrollen
mit Nudeln und Hühnerfleisch
6,50
383 Zartes Entenfleisch
mit Frühlingsrolle
7,00

Beilagen

391 Gebratene Eiernudeln 3,00
392 Gebratener Eierreis 3,00
393 Pommes Frites 2,50
394 Gebratene Glasnudeln 5,00

Spezialitäten für eine Person

401 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und Schweinefleisch, süß-sauer
15,80
402 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und Hühnerfleisch mit Curry
15,80
403 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und 8 Kostbarkeiten verschiedenes Fleisch mit Krabben und Knoblauch
17,50
404 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und Spezialität Gong-Bao Shrimps mit Knoblauch
17,50
405 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und Fischfilet
17,50

Lieblinge des Phönix

406 Erfüllung der Herzenswünsche (für 2 Pers.)
Vorspeisen:Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
Hauptgericht:Schweinefleisch süß-sauer Hühnerfleisch nach ,,Si-Chuan-Art“ Rindfleisch mit Gemüse
Nachtisch:Gebackene Banane oder Eis
30,00
407 Familienglück (für 2 Personen)
Vorspeisen:Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
Hauptgerichte:Knusprige Ente und gebr. Hühner-, Rind,
Schweinefleisch Fischfilet, Tintenfisch und Shrimps mit Gemüse und
Glasnudeln
Nachtisch:Gebackene Bananen oder Eis
34,80
408 China-Reistafel (für 2 Personen)
Vorspeise:Exotische Suppe mit Shrimps, Champignons und Kokosmilch Peking-Salat mit Entenfleisch oder gebackene Wan-Tan
Hauptgericht:Knusprige Ente, Zartes Hühnerfleisch würzige, schmackhafte Shrimps
Nachtisch:Gebackene Banane oder Eis
49,00
409 He-Jia-Huan (für 4 Personen)
Vorspeise:Peking- oder Wan-Tan Suppe Vorspeise mit Entenbrust Gebratenes Dreierlei Spezial mit Fleisch und Bambus, morcheln
Hauptgerichte:Ente knusprig gebacken Gebackenes Fischfilet mit Sha-Cha-Sauce Gong Po Hühnerfl. mit Knoblauch Curry Shrimps
Nachtisch:Gebackene Bananen oder Eis
63,80

Vorspeisen und Salate

411 Frühlingsrolle 2,40
412 Minifrühlingsrolle 2,40
413 Krabbenchips 2,00
416 Gebackene Wan-Tan 3,80
417 Gemischter Salat 2,40
418 Krabbensalat 3,60
419 Satee-Ajam
Hühnerspieße mit Erdnuss-Sauce
4,10
420 Peking-Salat
Entenbrust mit Sojabohnen
4,10

Dessert

501 Gebackene Banane mit Honig 2,60
502 Gebackene Ananasringe mit Honig 2,60