Speisekarte

Suppen

 

101 Peking-Suppe (süß-sauer) 2,50
102 Entenfleischsuppe mit Gemüse 2,70
103 Wan-Tan-Suppe

gefüllte Fleischtaschen

2,80
104 Tomatensuppe mit Hühnerfleisch 2,60
105 Tom-Kha-Tang-Suppe

Exotische Hühnerfleisch-Suppe mit Champignons und Kokosmilch

4,50
106 Tam-Kah-Gung-Suppe

exotische Suppe mit Shrimps, Champignons und Kokosmilch

5,20
108 Gemüsesuppe mit Glasnudeln 2,20

 

Gerichte auf erhitzter Gusseisenplatte

 

201 Zarte Hühnerbrust

mit schwarzen Bohnen und Knoblauch

12,50
202 Würziges Dreierlei

aus Shrimps, Tintenfisch und Hühnerfleisch

13,50
204 Shrimps

mit Ingwer, Lauch, Gemüse und Knoblauch

16,50
205 Geröstete, knusprige Ente

mit Gemüse in Hoisin-Sauce, scharf mit Knoblauch

14,80
206 Geröstete, knusprige Ente

mit Ananas und süß-saurer Sauce

14,80

 

Gemüse-Gerichte

 

211 Kurz angebratenes Gemüse

mit Glasnudeln

7,80
212 Gebratener Brokkoli

mit Pilzen und Bambussprossen in Austernsauce

9,80
214 Ausgesuchtes Gemüse

knusprig gebacken mit süß-sauer Sauce

8,80

 

Delikate Entengerichte

 

221 Knusprige Kanton-Ente

mit Hoisin-Sauce

12,80
222 Knusprige Ente mit Ananas

und süß-sauer Sauce

12,80
223 Shanghai-Ente, knusprig 12,50
225 Knusprige Gong-Bao-Ente

mit Nüssen und Knoblauch

13,50
226 Knusprige Ente

mit 8 Kostbarkeiten und bunter Sauce

13,80
227 Entengenuss für 2 Personen

Peking Salat

Knusprige ente mit 8 Kostbarkeiten und Sauce

Gebackene Bananen

30,80

 

Delikate Speisen mit Rindfleisch

 

231 Rindfleisch

mit verschiedenem Gemüse

9,30
232 Gebratenes Rindfleisch

mit Zwiebeln und Knoblauch

10,80
234 Gong-Bao-Rindfleisch

mit Nüssen und Knoblauch

11,50
235 Sukiyaki Rindfleisch

mit Gemüse und Glasnudeln

12,50

 

Schweinefleisch-Gerichte

 

251 Schweinefleisch

mit verschiedenem Gemüse

8,80
253 Paniertes Schweinefleisch

mit süß-saurer Sauce

9,80
254 Gong-Bao-Schweinefleisch

mit Nüssen und Knoblauch

10,80

Spezialitäten unseres Küchenchefs

301 Mixplatte

Huhn und Ente, süß-saure Sauce

13,00
302 Süß-saures Gedeck

gebackene Ente, Schweinefleisch und Shrimps

13,50
303 Gebratenes Dreierlei

mit Huhn, Rind und Schweinefleisch, dazu Morcheln und Bambus

11,80


Hühnerfleisch-Gerichte

 

321 Hühnerfleisch
mit Gemüse
8,80
323 Paniertes Hühnerfleisch
mit süß-saurer Sauce
9,80
325 Hühnerfleisch
mit Curry und Knoblauch
9,80
326 Gong Bao Hühnerfleisch
mit Nüssen und Knoblauch
10,80
327 Gebratenes Hühnerfleisch
mit Ananas und süß-saurer Sauce
10,80
328 Knuspriges Hühnchen
mit Gemüse, extra Soße
11,80

Fisch- und Shrimps-Gerichte

351 Zart frittierte Shrimps 13,50
352 Gebratene Shrimps
mit Bambuspilzen und Bambussprossen
18,50
353 Shrimps
mit Curry und Knoblauch
14,80
354 Fischfilet gebacken
mit Sha-Cha und Knoblauch
10,80
355 Fischfilet gebacken
mit süß-saurer Sauce, Gebratene reisgerichte
10,80
358 Eierreis mit Hühnerfleisch 7,80
359 Eierreis mit Krabben 10,80
360 Nasi Goreng
verschiedenes Fleisch und Shrimps mit Curry
11,80
361 Vegetarisch gebratener Eierreis 7,00
362 Eierreis
mit knuspriger Ente, Sauce extra
11,80

Gebratene Nudelgerichte
(mit Gemüse)

371 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch 7,80
372 Gebratene Nudeln mit Shrimps 10,80
373 Bami Goreng
Nudeln mit Huhn, Schinken, Shrimps und Curry
11,50
375 Gebratene Nudeln
mit knuspriger Ente, Sauce Extra
11,80

Kindergerichte

381 Frittierte Shrimps
mit Pommes
6,50
382 Mini-Frühlingrollen
mit Nudeln und Hühnerfleisch
6,50
383 Zartes Entenfleisch
mit Frühlingsrolle
7,00

Beilagen

391 Gebratene Eiernudeln 2,50
392 Gebratener Eierreis 2,50
393 Pommes Frites 2,50
394 Gebratene Glasnudeln 4,00

Spezialitäten für eine Person

401 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und Schweinefleisch, süß-sauer
14,80
402 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und Hühnerfleisch mit Curry
14,80
403 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und 8 Kostbarkeiten verschiedenes Fleisch mit Krabben und Knoblauch
16,50
404 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und Spezialität Gong-Bao Shrimps mit Knoblauch
16,50
405 Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
knusprige Ente und Fischfilet
16,50

Lieblinge des Phönix

406 Erfüllung der Herzenswünsche (für 2 Pers.)
Vorspeisen:Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
Hauptgericht:Schweinefleisch süß-sauer Hühnerfleisch nach ,,Si-Chuan-Art“ Rindfleisch mit Gemüse
Nachtisch:Gebackene Banane oder Eis
29,00
407 Familienglück (für 2 Personen)
Vorspeisen:Peking-Suppe oder Frühlingsrolle
Hauptgerichte:Knusprige Ente und gebr. Hühner-, Rind,
Schweinefleisch Fischfilet, Tintenfisch und Shrimps mit Gemüse und
Glasnudeln
Nachtisch:Gebackene Bananen oder Eis
33,80
408 China-Reistafel (für 2 Personen)
Vorspeise:Exotische Suppe mit Shrimps, Champignons und Kokosmilch Peking-Salat mit Entenfleisch oder gebackene Wan-Tan
Hauptgericht:Knusprige Ente, Zartes Hühnerfleisch würzige, schmackhafte Shrimps
Nachtisch:Gebackene Banane oder Eis
48,00
409 He-Jia-Huan (für 4 Personen)
Vorspeise:Peking- oder Wan-Tan Suppe Vorspeise mit Entenbrust Gebratenes Dreierlei Spezial mit Fleisch und Bambus, morcheln
Hauptgerichte:Ente knusprig gebacken Gebackenes Fischfilet mit Sha-Cha-Sauce Gong Po Hühnerfl. mit Knoblauch Curry Shrimps
Nachtisch:Gebackene Bananen oder Eis
62,80

Vorspeisen und Salate

411 Frühlingsrolle 2,40
412 Minifrühlingsrolle 2,40
413 Krabbenchips 2,00
416 Gebackene Wan-Tan 3,80
417 Gemischter Salat 2,40
418 Krabbensalat 3,60
419 Satee-Ajam
Hühnerspieße mit Erdnuss-Sauce
4,10
420 Peking-Salat
Entenbrust mit Sojabohnen
4,10

Dessert

501 Gebackene Banane mit Honig 2,60
502 Gebackene Ananasringe mit Honig 2,60